The Pour Journal
Recipes

Rezepte mit Charakter

Klassiker und Eigenkreationen, präzise dokumentiert — mit Zutaten, Technik, Tasting Notes und einem Tipp aus der Bar.

Virgin Grapefruit SourAlkoholfrei

Virgin Grapefruit Sour

Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail mit einer ausgewogenen Mischung aus bitteren und süßen Noten, ideal für warme Tage oder gesellige Anlässe.

Grapefruit-Ingwer-Fizz (alkoholfrei)Alkoholfrei

Grapefruit-Ingwer-Fizz (alkoholfrei)

Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail, der die spritzige Säure der Grapefruit mit der würzigen Note des Ingwers vereint. Perfekt für einen warmen Sommertag oder als gesunde Erfrischung zu jeder Zeit.

Grapefruit Sour

Grapefruit Sour

Der Grapefruit Sour ist ein erfrischender und leicht herber Cocktail, der die spritzige Säure der Grapefruit mit einer angenehmen Süße kombiniert. Ideal für gesellige Abende oder als erfrischender Drink an warmen Tagen.

Basilikum-Zitrus-Spritz (alkoholfrei)Alkoholfrei

Basilikum-Zitrus-Spritz (alkoholfrei)

Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail, der die Aromen von frischen Zitrusfrüchten und duftendem Basilikum vereint. Ideal für warme Sommertage oder als eleganter Drink bei besonderen Anlässen.

Virgin CosmopolitanAlkoholfrei

Virgin Cosmopolitan

Der Virgin Cosmopolitan ist eine alkoholfreie Variante des klassischen Cocktails, die fruchtige Frische und Eleganz vereint. Ideal für gesellige Anlässe oder als erfrischender Genuss zu jeder Tageszeit.

NojitoAlkoholfrei

Nojito

Der Nojito ist die alkoholfreie Version des klassischen Mojitos und begeistert mit frischer Minze und spritziger Limette. Er eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder als erfrischendes Getränk an heißen Sommertagen.

Ipanema / Virgin CaipirinhaAlkoholfrei

Ipanema / Virgin Caipirinha

Ein erfrischender alkoholfreier Cocktail, der die Aromen Brasiliens in sich vereint. Perfekt für warme Sommertage oder als gesunde Alternative auf Partys.

Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

Der Gin Basil Smash ist ein erfrischender Cocktail, der die aromatische Frische von Basilikum mit der herben Note von Gin kombiniert. Ideal für sommerliche Abende oder gesellige Runden.

Apfel SourAlkoholfrei

Apfel Sour

Der Apfel Sour ist ein erfrischender alkoholfreier Mocktail, der fruchtige Noten von Äpfeln und Himbeeren vereint. Mit seiner spritzigen Balance aus süß und sauer ist er der perfekte Begleiter für warme Tage oder gesellige Anlässe.

Sex on the Beach

Sex on the Beach

Ein fruchtiger und erfrischender Cocktail, der perfekt für sonnige Tage am Strand ist. Die Kombination aus Wodka, Pfirsichlikör und Fruchtsäften sorgt für einen lebhaften Geschmack.

Closing Argument
Mezcal

Closing Argument

Fantastisch rauchiger Mezcal Sour

Last Word
Gin

Last Word

Kräftiger Drink mit viel Geschmack

Tom Collins
Gin

Tom Collins

Der Tom Collins ist ein erfrischender, spritziger Cocktail, der perfekt für gesellige Anlässe im Freien geeignet ist. Mit seiner Kombination aus Gin, Zitronensaft und Soda bringt er einen Hauch von Sommer in jedes Glas.

Mai Tai
Rum

Mai Tai

Der Mai Tai ist ein klassischer Tiki-Cocktail, der für seinen fruchtigen Geschmack und die exotische Mischung aus Rum und Zitrusfrüchten bekannt ist. Ideal für Sommerabende und tropische Anlässe.

Kumquat Delight
Rum

Kumquat Delight

Der Kumquat Delight ist ein erfrischender Cocktail, der die süßen und sauren Noten der Kumquat mit der Tiefe von Rum kombiniert. Ideal für gesellige Abende oder sommerliche Feiern.

Whiskey Sour
Bourbon

Whiskey Sour

Der Whiskey Sour ist ein klassischer Cocktail, der durch die ausgewogene Mischung aus Whiskey, Zitronensaft und Zucker besticht. Er eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder als erfrischender Drink an warmen Tagen.

Vieux Carré
Cognac & Rye

Vieux Carré

Ein Drink aus New Orleans, der Cognac und Rye, Vermouth und Bénédictine in seltener Harmonie vereint.

Hanky Panky
Gin

Hanky Panky

In der American Bar des Savoy von Ada Coleman erdacht — ein Gin-Drink mit einem Hauch Fernet, der alles zusammenhält.

Manhattan
Rye Whiskey

Manhattan

Rye, süßer Vermouth, Bitter. Ein Drink von zeitloser Strenge — und ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Martinez
Gin

Martinez

Der elegante Vorfahre des Martini — Gin und süßer Vermouth, abgerundet mit Maraschino und Bitter.

Negroni
Gin

Negroni

Drei Zutaten, gleiche Teile, perfekte Balance. Der Aperitivo, an dem sich jede Bar messen lassen muss.

Smoked Old Fashioned
Bourbon

Smoked Old Fashioned

Eine Studie in Zurückhaltung — gereifter Whisky, Kakao-Bitter und ein Hauch Rauch. Der vertraute Klassiker, eine Spur dunkler erzählt.